4월, 2021의 게시물 표시

생연어 필렛부터 냉동연어까지 다양하네요~

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 생연어 필렛부터 냉동연어까지 다양하네요~ 이웃들 안녕하세요! 이제 진짜 2월도 얼마 안남았지만 이번주가 2월의 마지막주라서 웬일인지 아쉽습니다.이제 정말 코로나19가 생긴지 1년이 지난 것 같은데, 아직도 하루에 몇백명씩 감염자가 생기고 있는 현재가 도대체 끝은 어디일까 하는 생각이 들고, 하루 빨리 백신 접종이 시작되고, 모두 면역이 되어 코로나가 없어졌으면 합니다.그래서 또 전처럼 야외활동도 많이 하면서 시간을 많이 보내고 싶습니다. 그런데 지난 토요일하고 일요일에 뭐하고 지냈어요?저는 오랜만에 생연어 필렛을 주문한 게 있어서 지난 주말 저녁에 맛있게 먹었는데 잠깐 그에 대한 얘기를 좀 할까 합니다 일단 저는 두 개의 팜이라는 해산물 쇼핑몰을 자주 이용하기 때문에 어김없이 생연어 필렛을 두 개의 팜에서 주문했는데 여기에서는 생연어 뿐만 아니라 냉동 연어, 연어 슬라이스, 연어면 등 다양하게 조리할 수 있도록 판매하고 있어서 너무 좋아 매번 연어를 여러 부위에서 주문해서 먹기도 하는데 이번에는 뱃살을 주로 사먹거나 구워도 먹고 택배를 받은 날에는요. 그리고 이거는 놓칠 수 없는 부 그렇지만 두 개의 팜에서 해산물을 주문할 때마다 느끼는 것이고, 항상 포장상태가 잘 갖추어져 있어서 택배를 받을 때 기분이 좋았습니다.아마 이웃 분들도 생연어 필렛을 주문하시면 저와 똑같이 생각할 것 같습니다. ^^ 두 개의 팜에서 구입할 수 있는 생연어 필렛은 꽤 유명해서 여기서 구매하시는 분들이 정말 많다고 들었는데 이번에도 주문할 때 보니까 저번에 샀을 때보다 리뷰도 더 많아지고 특히 쇼핑 라이브? 해서 두 개의 팜 라이브 채널이 있어서 들어가 봤는데 연어에 대해서 방송하던 게 있어서 봤는데 신기했어요 ↓↓↓ https://shoppinglive.naver.com/channels 산지에서 해외까지, 리얼 쇼핑 shopping live.naver.com 위의 링크가 드팜 라이브 주소 링크인데 궁금하시다면 들어가 보셔도 좋고 알람도 받을 수 있으니 봐주세요!~ 그 외에도...

키카 축구화 AK 9-TF

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 축구화를 사려고 여기저기 보고 지난주 산 키카 축구화 AK9-TF 5월에 단장한 잔디구장에 매료돼서. 무리하게 뛰다가 근육부상으로 수술을 해서 2달이나 고생해서는 더이상 뛰지 않겠다고 맹세하고 버린 축구화를... 조금이라도 달리고 싶은 마음을 참지 못하고 다시 구입했습니다. 옛날에는 축구화를 사면 파우치가 붙어 있었는데 이번에는 없네요... 지금은 여러 가지 용도의 헤아릴 수 없는 그 정도로 많은 메이커에서 다양한 축구화가 상품화되어 시중에 나와 있지만, 어렸을 때는 동대문운동장 관람석 밑에 있던 서경축구화, 그리고 정신축구화 상점의 수제화만 있던 시절이 있었습니다. 소가죽으로 바닥은 통가죽에 못으로 촘촘히 돌려 꿰매어 소가죽과 통가죽 바닥을 결합하고... 통가죽 바닥의 스터드는 통가죽 조각 3중으로 못을 박고 구두칼로 갈아 뽕을 만들고 지금의 스터드를 직접 만들어 바닥에 못으로 박아 신던 시절... 가끔 뛰다가 발바닥에 못이 올라와 긴급수리하고 또 뛰던 그때에 비하면... 그것도 땅바닥에서... 지금의 장비와 환경과는 너무나 큰 차이가 있던 시절이 있었군요.... 새 축구화를 구입하려고 알아보니 지금 대부분의 축구화는 인조가죽으로 만들어졌네요. 인조가죽이 낯설고 유명 브랜드의 제품들은 질감이 기존의 가죽제품들과는 많이 다른 이질감이 있다...쉽게 결정되지 않았는데 우연히 알게되었다. 키카 AK9-TF 축구화... 가죽의 질감이 너무 맘에 들었어요 쫀득쫀득~쫀득쫀득하기도 편하고 유명 브랜드보다 가격도 반값이고 "옛날 동대문운동장의 수제 축구화와 서경, 정신 스포츠가 신었던 신발 같은 질감을 느낄 수 있었습니다"다리도 너무 편해요 국내에서 만들어진 제품입니다.2 배 비싼 유명 메이커 제품보다 다리가 편합니다 근데 좀 아쉬운 점이... 사람 공장용인줄 알고 샀는데 택에는 천연잔디용으로 되어있어서 제작사와 판매점에 문의했더니 택오류라고 하네요. 키카AK9-TF는 인조잔디용이라고 합니다.황당무계... 어쨌든 인조잔디용이라길래 그냥 신기로 했어요. ...

금강제화 랜드로버 신발 냄새제거스프레이

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쌀가루 식빵 * 강력 쌀가루 식빵 만들기 (레시피)

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 아침에 아이들이 빵을 주로 먹는데 밀가루 섭취가 너무 많은 것 같아서 홈베이킹을 시작하고 나서 빵은 가능하면 쌀가루로 만들어 보려고 해요. 강력미분을 이용한 우유쌀식빵 만들기 레시피 출처 : 호야TV 쫄깃우유쌀식빵 [우유 식빵 팬 31*10*9cm 기준] 오리지널 레시피보다 틀이 커서 재료량을 늘렸습니다.원단 총량 870g 강력 쌀가루 464g 설탕 28.6g 소금 8.5g 인스턴트 드라이 이스트 7g 버터 42g 우유 321g (소수점 단위는 무시하셔도 됩니다ㅎㅎ) *켄우드 반죽제품을 사용하고 있습니다. 버터를 제외한 재료를 모두 넣고 저속으로 반죽을 반죽합니다(1단) 한 덩어리가 되면 버터를 넣고 1단으로 반죽을 해요 버터가 섞이면 3단으로 5분 이상→ 4단으로 7~8분 반죽을 반죽으로 합니다 반죽을 반죽해보면, 질화 입고 있던 원단에 신축성이 생기는 시기가 옵니다. 그러면 글루텐이 형성되어 있는지 확인하게 되는데 소량의 반죽을 꺼내 양손으로 불렸을 때 풍선껌처럼 늘어나 지문이 비치는 정도가 되면 완성입니다.:) 이때 반죽의 온도가 너무 올라가면 안 되기 때문에 여름철에는 우유버터 같은 것은 아주 찬 상태에서 반죽에 넣는 것도 한 방법입니다.(적정온도 27도) 켄우드 믹서기(KVL4100S)를 기준으로 다져진 시간입니다. 마지막 1분은 저속으로 글루텐을 안정화시켜주는 글루텐을 형성한 경우 마지막 1분 동안 저속(1단)으로 글루텐을 안정시킵니다. 쌀가루 자체에는 글루텐(=밀가루의 단백질)이 없기 때문에 빵을 만드는데 적합하지 않다고 알려져 있습니다. 글루텐이 유해하다고 하는 것은 잘 알려진 상식이라고 합니다. 강력쌀가루는 제빵을 위해서 쌀가루에 글루텐을 첨가하여 만든 것이기 때문에 밀가루 강력분으로 제빵 베이킹을 할 때와 달리 1차 발효를 짧게 해야 합니다. 1차 발효시간 10~15분 정도 부여(플로어타임) 4분할해서 5~10분 벤치 타임을 줍니다 마르지 않게 포장하여 손 10분 벤치 타임 "식빵 성형을 시작합니다" 한 덩어리씩 막대기로 ...