황태구이레시피 / 간단하게 만들기

 아장아장 걷습니다

황태구이는 가게에서만 먹는 줄 알았는데 한번 만들어 먹으면 만들기 쉽고 맛은 가게에 뒤지지 않아요!


그럼 만들어볼까요?!

명태 구입은 특대 이상으로 추천합니다 그러면 살이 쪄서 먹는 맛이 나거든요1. 명태를 물에 5분간 담그기(오래 불리면 고기가 부드러워질 수 있으니 5분만 불린다) 잘 배도록 물을 붓기 시작했습니다.잠길 정도로 부어 절여줍니다.


2. 물에 잘 담그기 위해 중간에 뒤집습니다.지느러미는 가위로 자르세요
3. 불릴때까지 양념장을 준비합니다.
(작은술=1t=5ml) 양념장은 대구 크기 특대 기준입니다.고춧가루 4t 설탕 1t 올리브유 1t 기름 1t 마늘다지기 3t(=1T) 생강즙 1t 간장 2t 고추장 2t 양파다지기 1/6개(한줌) 반찬 파손가락 2개 길이만큼
순서대로 넣고 섞어줍니다.
양념장 포인트는 짜요.단 것은 좋은데 양념을 짜면 황태구이가 맛이 없어요.



양념장을 만들 때 재료 -> 액체 -> 고체 순으로 계량을 해주면 숟가락 하나로 깔끔하게 마무리하기 좋습니다.
명태가 많이 불렀어요.
양념을 쭉쭉 올립니다.
4. 달구어진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념을 두른 명태를 팬에 올립니다.
중불로 타지 않게 잘 익혀줍니다.
뒤집을 때는 조심하세요. 터져요 저렇게ㅠㅠ
기름 많이 먹는 '황태구' 얘.

잘 익었죠?
가위로 자르세요 자르거나 해서 모양이 흐트러지니까
우리 집이 명태구이 맛집반드시 고기가 많은 특대 사이즈로 구입하세요 코다리는 구운 후에 식욕이 납니다 사서 바로 구워내는 것을 추천
살이 없으면 맛을 씁니다


그리고 어두컴컴하다면 철빵에 굽는 것을 추천합니다 훨씬 맛있습니다.


그럼 맛있게 드세요
❤️

이 블로그의 인기 게시물

L10 키보드가 포함된 휴대성! 아이뮤즈 LTE 태블릿 뮤패드

이미지
  노트북이 휴대성, 이동성에 포커스가 맞춰진 제품이라지만 노트북까지 꺼내는 게 부담스러울 때가 있어요." 1kg도 안 되는 모델도 있고, 무게는 가벼워지더라도 부피가 커지진 않죠. 더 좋은 휴대성을 위해 손에 쥐는 것 중 하나가 인터넷 걱정이 없는 LTE 태블릿이죠. 이번 포스팅에서는 LTE를 지원하면서 키보드 커버까지 달려 있는 아이뮤뮤패드 L10 모델 사용기를 정리해 보도록 하겠습니다. 키보드가 패키지로 되어 있지만, 포함되어 있는 구성입니다. 뮤패드 L10 본체와 USB-C 케이블, 유심 트레이를 오픈할 수 있는 핀, 키보드, 설명서로 구성되어 있습니다. 제가 선택한 색상은 메탈릭 그레이이며, 약간 패턴이 가미된 밝은 회색 뒷면입니다. 그 외에는 로즈 골드 색상이 있기 때문에 취향에 맞게 선택하면 좋아요. 오른쪽 위에는 카메라 렌즈가, 가운데에는 아이뮤즈 로고가 보이네요. 스펙은 옥타코어 ARMCortex-A55를 기반으로 4GB의 램, eMC방식의 64GB 저장소를 탑재하였으며 Android10이 적용되었습니다. 프리미엄급으로써엄청나게뛰어난스펙이라고는할수없지만휴대성을바탕으로외부에서의영상시청,간단한문서작업,인터넷서핑등을하기에는충분한수준입니다. 무엇보다 별도의 USIM 칩을 내장하여 Wi-Fi 없이 단독으로 데이터를 사용할 수 있는 것이 하나의 장점입니다. 데이터 공유나 전용 태블릿 요금제를 이용해도 되므로 이동할 때마다 매번 Wi-Fi를 찾는 수고를 덜 수 있습니다. 트레이에는 마이크로 SD 카드를 넣는 스페이스도 있어, 최대 512 GB까지 확장할 수 있습니다. 태블릿 PC에서 키보드의 유무는 생산성에 큰 차이를 줍니다. 키보드가 없으면 웹서핑이나 영상 시청 정도에 그치지만 키보드가 있으면 문서 작업이나 이메일 의사소통을 하는데도 편리하기 때문에 굉장히 도움이 됩니다. 전용 키보드와 조합을 해보면 태블릿 PC가 아니라 노트북 형태에 가깝죠? 노트북을가지고나오는게조금부담스러울때나외부에가져나가서영상을보거나급하게이메일을확인할때특히도움이되어서사용하고...
자세한 내용 보기

; 버지니아 울프 (ep.1) 2022. #1. 자기만의 방

이미지
  마침 책방에는 한두 명 정도의 손님과 일하고 있는 분밖에 없었다. 조용한 분위기로 흘러가는 재즈에 들어가기 전부터 에어팟도 빼고 비장하게 구경 시작. 여느 대형 서점들과는 달리 '일', '예술', '여성'과 같은 테마에 따라 책을 제시했던 것이 흥미로웠다. 평소에는 읽지 않던 책이라도 누군가가 큐레이션해서 정성스럽게 쓴 글씨를 읽다 보면 이런 훌륭한 책을 내 인생에서 언제 다 읽어야지!라고 초조해하면서 ㅎㅎㅎ 괜히 한번 찾아보게 된다. 평소에는 책 욕심이 주기적으로 올라오지만 막상 사면 꽂기만 하면 되니까 오늘 인덱스 가게에서 구입한 책은 꼭! 읽어 보이겠다는 마음을 가지고 둘러보았다. 민음사에서 선살문고라는 브랜딩으로 작은 총서를 정리해 놓았는데 그 안에 버지니아 울프의 나만의 방이 눈에 들어왔다. 며칠째 앞을 못 보게 지켜보고 있는 (재시청 중) '오티스의 비밀상담소'에서 여주의 마음에 들기 위해 핫가이 전교회장이 찾아 읽었던 책으로 다시 한 번 머릿속에 들어와 더 잘 보인 것 같다. 책을 한 권 더 집어서 결재하고, 서점 안에 있는 적당한 책상에 앉아서 커피를 주문하러. 아침부터 라떼를 먹으려고 벼르고 있었는데 아쉽게도 라떼는 없었다고 하더라 ㅠㅠ 그냥 다른데 가서 읽을까 2초정도 고민했는데 그 분위기에 더 아픈 마음으로 메뉴를 읽고 다시 읽고 ㅎㅎ 데카페 아이스커피는 내려주신다는 기분만큼 상쾌하고 좋았다. 사실 책 앞부분을 읽다가 곧 집중력을 잃어버렸다. 워낙 오랜만에 글을 집중해서 읽은 탓에 내용 자체가 마음에 와 닿지 않았기 때문이다. 소설도 아니고 에세이도 아니라는 느낌으로 숱한 레토릭과 비유를 위해 읽은 부분을 금방 잊어버리기도 했다. 그래서 앞의 추천사를 다시 한번 천천히 읽어보는 방법으로 집중력을 되찾으려 했다.*서두르지 않아도 됩니다. 재치있게 굴릴 필요도 없어요. 자기자신이아닌다른사람이되려고할필요도없습니다. *당연히 걸어야 할 삶의 궤적, 그 틀에서 이탈하겠다는 나의 결정이 얼마...
자세한 내용 보기

두통에 좋은 차&두통을 없애는 핵심 관리법! [서프라미칼]

이미지
  스트레스와 만성피로를 달고 사는 현대인들은 두통이 다반사입니다 심한 경우 진통제를 선택하는 경우도 있습니다만, 평소 꾸준히 섭취할 수 있고, 건강을 주의하면서 두통을 완화시키려고 두통에 좋은 차에 관심이 높아지고 있는데요. 그 다음 두통에 좋은 차와 두통을 없애기 위한 핵심 관리법까지 알아보겠습니다. ★ 두통에 좋은 차 1. 페퍼민트차 : 정신적 긴장을 완화시키고 염증을 가라앉혀 심신을 편안하게 하며 진정효과, 복통 및 두통 완화에 도움을 줍니다.2. 라벤더차 : 진정작용에 의해 심신의 안정을 도와 예로부터 라벤더는 두통에 좋은 약용식물로 사용되어 왔습니다.3. 생강차 : 다양한 약재로 사용해 온 생강은 특히 염증과 두통에 의한 통증을 개선하는데 작용하는 두통에 좋은 차입니다.4. 국화차 : 두통과 눈의 피로 회복을 돕고 해독 작용을 하여 스트레스 완화에 좋은 차입니다. 문제는 일시적인 두통이 아니라 반복적으로 나타나거나 통증이 계속되는 만성 두통의 경우는 아까 말씀드렸던 두통에 좋은 차를 마시기만 해도 개선되지 않을 수 있다는 것입니다. 사람이스트레스를받고육체적인피로가쌓이면자면서회복해야하는데잠을잘못자면크고작은증상이올수있고두통도이로인한증상이될수있기때문이다.그래서두통을개선하고싶기때문에잠을잘자야하는데수면의핵심은수면균형입니다. 수면균형이란 뇌에서 셀로 토닌, 멜라토닌, 거버 등을 활성화시켜 수면을 유도하고 잠자는 동안 글루탐산, 도파민 등의 각성 물질을 억제하여 수면을 유지하는 것을 의미합니다. 이러한 균형이 깨지면 자려고 누웠는데도 잠이 오지 않거나 자주 일어나 깊은 수면을 취하지 못해 수면 시간이 부족하게 되므로 숙면을 위해서는 수면과 각성의 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 하지만 최근 잠자리에서도 벗어날 수 없는 스마트폰, 열대야, 빛 공해 등으로 잠자는 시간에도 각성이 활성화되면서 수면과 각성의 균형이 깨져 불면증을 호소하는 인구가 급증하고 있습니다. 이로 인해 숙면을 원하는 욕구가 숙면 아이템으로 표현됨에 따라 전 세계적으로 침구류, 수면양양제...
자세한 내용 보기